Festival de Macetas una dulce tradición de alegría y color
Miguel Andrés Alegría Luna, periodista de Proclama Junior nos cuenta sobre el Festival de Macetas y Mecatos que anualmente endulza la vida y las calles de Quilichao.
La Cámara de Comercio del Cauca seccional norte realizó el Festival de Macetas y Mecatos para festejar el Día del Ahijado en Santander de Quilichao, Cauca, “una dulce tradición que permite consentir a los pequeños de la casa” indicó Alba María Rengifo, artesana del municipio.
Asimismo, Victoria Jiménez directora de la cámara seccional norte manifestó que “quisimos consentir a los ahijados a través de esta sabrosa y colorida iniciativa” añadiendo también que, “este tipo de actividades permite visibilizar el talento de nuestros artesanos incrementando sus ventas y posicionando a los pequeños emprendedores en espacios de sano esparcimiento, reactivando así la economía de la región”
Estos dulces en forma de remolino han endulzado año tras año el paladar y el corazón de los ahijados. “Mezclamos agua con azúcar para obtener una melaza de dulce, luego puedes darle la forma y el color que gustes” reveló Alba, agregando que estos se colocan en palillos adornados con papelitos de colores, banderas, ringletes o pequeños molinos de viento.
Las macetas llevan consigo un gran valor cultural y sentimental, lo que las convierte en el mejor regalo y motivo de celebración para todos los residentes y visitantes de Santander de Quilichao.
