Popayán inaugura moderna central de beneficio cafetero
Popayán inaugura moderna central de beneficio cafetero.
Una moderna central de beneficio húmedo y ecológico de café fue inaugurada en la vereda San Rafael, zona rural de Popayán. El proyecto, resultado de la articulación entre la Alcaldía de Popayán, el Comité de Cafeteros del Cauca y la Asociación Agropecuaria de Popayán (ASAGROP), beneficiará directamente a más de 100 caficultores de la región.
La planta permitirá que los productores lleven el grano en cereza y accedan a un proceso estandarizado que mejora la calidad del café, reduce costos y disminuye de manera significativa el consumo de agua, aportando a la sostenibilidad ambiental.
Una alianza para el desarrollo rural
La Secretaría de Desarrollo Agroambiental y de Fomento Económico (DAFE) acompañó el fortalecimiento de ASAGROP en 16 veredas del municipio, entre ellas Cajete, Calibío, San Rafael y El Danubio, que concentran el 90 % de la producción.
Actualmente la asociación reúne a 114 caficultores, con participación de mujeres (35 %) y jóvenes, lo que representa un paso hacia la inclusión social y el relevo generacional en la caficultura.
El secretario DAFE, Iván Darío Arturo, afirmó: “Esta central de beneficio nos permitirá seguir fortaleciendo un sector vital para el municipio y el departamento”.
Tecnología al servicio del café caucano
La planta cuenta con equipos de última tecnología, entre ellos:
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Sistemas de beneficio húmedo con tecnología Ecomil.
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Monitor de café trillado.
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Secadora automática con capacidad de 150 arrobas diarias.
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Redes eléctricas sostenibles.
La inversión total alcanzó los $227 millones, sumados a los $160 millones aportados por el Comité de Cafeteros del Cauca a través del Fondo Nacional del Café, recursos que mejoran la infraestructura, la seguridad y la eficiencia en el uso de energía y agua.
Voces de la comunidad
La presidenta de la Junta de Acción Comunal de San Rafael, Zoila Ismenia Velasco, expresó: “Nuestra vereda es netamente cafetera y este logro es fruto de la articulación con las instituciones”.
Por su parte, Carlos Humberto Meneses, vicepresidente de ASAGROP, destacó que el proyecto dignifica la labor del caficultor: “Los resultados se materializan cuando unimos esfuerzos entre comunidad e instituciones”.
El director ejecutivo del Comité de Cafeteros del Cauca, Roberto Castrillón Simmonds, resaltó la capacidad de la planta para procesar hasta 8.000 kilos diarios de café en cereza, lo que tendrá un impacto positivo en la economía local y en la competitividad del grano.
Popayán como territorio cafetero competitivo
La nueva central refleja que la unión entre instituciones públicas y privadas es clave para proyectar a Popayán como un territorio cafetero sostenible y con mayor presencia en mercados nacionales e internacionales.
Este avance se articula con el Plan de Desarrollo Municipal 2024–2027, que prioriza la productividad rural, la inclusión social y la sostenibilidad ambiental como pilares para el futuro del municipio.
